griso
User
Junior Boarder
| Posts: 7 |   |
|
tartine salute - 2007/01/29 16:45
Vi consiglio un antipasto vegetariano pro salute..
Ingredienti:
-Alghe Hiziki (alghe di mare giapponesi) le trovate nei negozi di alimentazione naturale o bio
-Shoyu (salsa di soia ma non quella dei ristoranti cinesi)
-1 limone
-2 cucchiai d'olio extra vergine di oliva
-1 spicchio d'aglio (io gli levo l'anima per renderlo un po' piú digeribile)..
-Prezzemolo tritato
Fate macerare per 20 minuti le alghe essiccate per reidratarle in acqua tiepida.
Passati i venti minuti, scolate e rimettete le alghe in 2 o 3 dita di acqua con 2 cucchiai di shoyu.. Mandate in ebollizioene e lasciate che tutto il liquido evapori.
Nel frattempo spremete il limone in un bicchiere e pulite lo spicchio d'aglio..
Quando l'ebollizione delle alghe sarà completata e tutto il liquido sarà sparito, toglietele dalla pentola, unitele al succo di limone a 2 cucchiai di olio, all' aglio, al prezzemolo e frullate il tutto finchè non sarà tutto uniforme.. Nel caso in cui il risultato sia troppo denso, aggiungete olio a volontà senza esagerare naturalmente..
A questo punto dovreste aver creato una crema dal colore non troppo attraente ma spalmata su una tartina tostata e imburrata vi accorgerete di quanto vi piacerà..
Salute totale, le alghe sono notoriamente le uniche che rimuovono le radiazioni..
Provate e.. buon appetito
Griso
|
